La manera de producirse
Desde la materia prima, las personas que lo hacen, el territorio, la autenticidad, la identidad de una zona, la consciencia.
El pararse y preguntárse hacia dónde vamos y cada día aprender y mejorar, para que en tus manos puedas tener exclusividad con todas los medios actuales pero con respeto.
De que depende, de la calidad o la cantidad, de menos es más. De simplificar....